1/ 如果說香港電影是最缺生活感的,那麼日本電影可能就是最重生活感的電影。總是好像每個人都是勞動者,而且是地位"低下"的勞動者。
2/ 斬瓜切菜這些細活最適合拿來表現日本人細致、踏實、勤懇的性格和電影風格。
3/ 女主角小時候看到廚師父親工人的身影,莫名感動兼銘記於心,她希望自己的女兒也看到她工作的身影!她辭掉工作,希望踏實地生活。這時候,含蓄的主題已經出來了。
4/ 淡淡的喜淡淡的悲,這是日本電影最突出的風格,但卻搞笑地有些對比性很強烈的戲劇表現:男主角總是很喜歡突然咆哮發怒!很突然,而且是莫名其妙地發怒!
5/ 不過那是一種叫做「威」的遺風!一種認真的、執著的表現!一旦男人這樣「發怒」/「發威」,另一個人往往就會怯退、驚惶、遁走,當然也有是尊重式的道歉,不再把玩笑繼續下去!香港以至中國男人角色缺乏這種手段,要不就是陰陰濕濕黃秋生式,要不就是吳振宇萬梓良那類喪心病狂歇斯底里式,總之,香港電影的男人一發惡,就肯定是黑社會式的發惡。
6/ 電影是頗為隨意的推進,沒有明顯的起承轉合情節高低,譬如突然老王就帶著女主角回到大陸紹興去,全無交待。但其實邏輯井然呼應極為嚴密。老王把女主角帶回家鄉,把她介紹作他的女兒,突出了家庭/傳承等主題。順道也交待了老王之前秘而不宣的做蟹肉燒賣的秘決,那就是用上了家鄉紹興酒!象徵性地說明了"情"能夠令食物美味。
7/ 後來隨即交待了老王故鄉之行的緣故:老相知嫁女,老王特地回鄉取來一瓶老酒作賀!這個情節感人的地方在於,紹興傳統是父親在女兒出生時將新酒入瓶,埋在地下,待女兒出嫁即取出慶賀!而這瓶酒則是埋了23年的老酒!剛好和出嫁的人同歲。
8/ 本來故事的主題還算是委婉的,但後來基本上已是十分明顯,到出嫁的女兒獻唱一首歌頌home sweet home的歌曲時,簡直是劃公仔劃出腸了!不過令人欣賞的是,這過程沒有拖沓重複之感,反而有點令人越來越投入、主題越來越深刻的發現感。
9/ 我喜歡那種在電影裡的"平等主義",每一個角色固然輕重有別,但不致於讓人感到淪為純粹的工具(在港產電影經常看到的殘暴手段),有時觀眾預期一個人只是大茄,到她說對白也只預期她匆匆說完就算,但鏡頭一對準她,突然竟然不是一閃而過,反而停住了,突然,這個大茄變成了主角,是她表現甚至是表演的時間了,而且她也的確有備而來沒叫人失望!這種驚喜往往是很動人的!每個人都很有內容很有故事,每個人都很重要!港產電影中國電影沒有這種精神!
10/ 中國人真的牛了!「雄起」!日本人也要拿中國菜來說事!還要把中國人老王當作師傅呢!切菜的刀法是中國式的,菜式是中國的,秘方是中國的,其至精神(家庭)也是中國式的!可惜的是,老王,中國人,漂留在日本,孤身一人,以日本為家,以日本人為家人。而看起來,他挺快樂,思鄉,但全沒回去的意思!
11/ 片中有一段在紹興拍,完全拍出日本味,令人一剎那有種錯覺,在人家的手筆之下,我們也是可以這樣溫馨美好的呀!可是這是頗為危險尷尬的事,因為這完全可以當作是一種文化的侵略。如果我們希望看到人家眼中的我們,如果我們不敢呈現自己的真實......真正的生活和真正的藝術都不太可能!
12/ 紹興導遊姓周!我懷疑導演的資料搜集工作涉及了魯迅!我一度以為男主角老王是個真人改編,有個特寫還讓我錯覺:嘩,怎麼這麼中國人呀!不過那應該是另一種戲劇上的成功而已。